Después de leer las otras respuestas, hay algunas preguntas para dirigir aquí, pero debo decir de antemano que soy un conductor de carretera inexperto (2 años y medio en una bicicleta de carretera, con unos 2k-3k por año). No hay una respuesta correcta, pero depende de la situación. Los principales factores que afectan a la situación son la velocidad, la inclinación, la humedad, la curvatura y tu posición en la moto.
En las zonas planas, rectas y secas, con tu trasero en el sillín, no hay ningún daño, también dando el freno trasero, junto al freno delantero, un abrazo más fuerte. Si la parte trasera realmente comienza a patinar no perderás el control.
Si bajas en una parte seca con curvas en una moto de carretera, no puedo realmente mover el culo detrás del sillín porque tiendo a conducir en curvas más amplias, por lo tanto sólo uso el freno trasero un poco, para que no comience a patinar. Si tu rueda trasera empieza a patinar mientras vas a 60 bajadas en una curva, te pierdes…
Al ver a los novatos en bicicleta de montaña bajando, tienden a colgarse sobre el manillar. Si entonces aplican una fuerte fuerza en la rueda delantera, pueden tender a caerse sobre la delantera. En la bicicleta de carretera estás mucho más abajo y por lo tanto no vas por delante tan rápido. Sólo una vez probé cuánta fuerza se necesitaría para levantar la rueda trasera con una posición de frenado regular: Iba a unos 35-40 y sólo golpeé el freno delantero muy fuerte en una moto de carretera en posición normal de bajo agarre. Podía sentir que la rueda trasera se levantaba lentamente, pero podía reducir la potencia de frenado mucho antes de que empezara a caer. La reducción de velocidad fue masiva.
Ahora la situación más interesante: Estaba haciendo ciclismo de carretera cuesta abajo en un camino con pasos de hasta un 20%, con algunos parches mojados. Sin hacer nada, superas hasta 30-40 en un abrir y cerrar de ojos. Como iba a demasiada velocidad en una zona mojada y con curvas, pisé el freno delantero con más fuerza, pero me di cuenta de que no me estaba frenando, por lo que me entró el pánico en el freno trasero. Comenzó a patinar, y casi perdí el control, perdí la concentración y tuve que soltar ambos frenos en poco tiempo y así sucesivamente… Leason aprendió: En parches difíciles y rápidos sólo usa el freno trasero para una reducción mínima de la velocidad, todo lo demás me ponía en peligro.
En todos los casos nunca noté que la rueda delantera perdiera agarre, lo que sin duda implicaría un choque. Pero creo que esto sólo es cierto para las motos de carretera, los frenos de disco fuertes pueden ser capaces de bloquear la rueda delantera para que empiece a patinar.
Para volver a tu pregunta: Si eres hábil y no te asustas y eres capaz de dosificar el freno delantero con bastante fuerza y el freno trasero con mucha suavidad, pararás más rápido que usando sólo el freno delantero. Pero la mayoría de la gente no es capaz de “sentir” el agarre de ambas ruedas y ajustar ambas presiones de clinchado de forma simulada, lo que resulta en un derrape de la rueda trasera o en una frenada débil de la rueda delantera o alguna otra mierda realmente extraña. Por lo tanto, entiendo el consejo de Sheldon, aunque no conozco su racionalidad.
Conclusión: Aprende tus habilidades en las partes seguras, pero no te arriesgues a hacer experimentos en baches peligrosos. Sólo tirando del freno mientras aprendes también te ayuda a entender cuánto sólo el freno delantero o trasero puede recobrar tu velocidad.
EDICIÓN: En una recta normal y aburrida donde tengo que reducir la velocidad por el tráfico o así uso ambos para reducir el desgaste de los frenos y las llantas.