Ya hay muchas respuestas buenas (¡y bonitas!). Creo que estoy en el mismo barco que tú. Principalmente uso mi bicicleta para ir al trabajo o para hacer pequeños viajes por carretera cerca de casa, pero también me gusta ir a través de algún que otro campo o subir las colinas.
Me encanta el cuadro de la bici híbrida *****. Quería un cuadro básico (nada demasiado ligero ni caro) pero con piezas de calidad. He tenido una specialized hybrid durante los últimos 10+ años. En ella he tenido neumáticos de 25mm, luego de montaña, luego de montaña muy desgastados, luego de maratón de 25mm (los de kevlar a prueba de balas), ahora neumáticos de montaña (con suspensión delantera en la nueva bicicleta ya que la antigua fue robada :-7).
***** Neumáticos de montaña buenos en superficies malas y en mojado. *** En las carreteras y carriles bici de aquí (Dublín, Irlanda) hay muchas superficies irregulares y me parece que viajar con neumáticos de montaña es mucho más estable al pasar por superficies irregulares y subir bordillos. Mucho más agarre en mojado. Es menos peligroso ya que los neumáticos de montaña y la suspensión hacen el trabajo duro sobre las grietas y los baches. Es un poco (para valores grandes de bit) más difícil de pedalear (¡especialmente en el camino a casa en la colina!).
*\N Los neumáticos de carretera de 25mm son más rápidos en carreteras lisas\N* Con los neumáticos de maratón a prueba de balas con alta presión pude ir mucho más rápido en carreteras. Puedes sentir que hay menos fricción. También podía sentir cada grieta, cresta y trozo de grava en la carretera. Tuve que concentrarme y mirar mucho hacia delante, a la superficie por la que iba. (Pero nunca mires hacia abajo a la rueda delantera, mantén la cabeza alta y confía en que la rueda delantera se dirija sola, como hacen los ciclistas de montaña). Esta observación de la superficie toma un poco de atención de mirar arriba y adelante en semáforos y autobuses y peatones y cosas.
***** Fuera de la carretera y en las colinas |*** Llevé ambos tipos de neumáticos fuera de la carretera en ocasiones. No llevaría nada más estrecho que 25 mm fuera de la carretera, creo, a menos que fuera en pistas de grava bastante uniformes y duras. Los neumáticos de 25 mm van muy bien en pistas de montaña y sobre trozos cortos de hierba razonablemente dura u otra superficie. Sin embargo, no es lo ideal, ya que la conducción es más accidentada y los neumáticos se enganchan en los bordes y son más reacios a fluir sobre una superficie irregular. Los neumáticos de montaña (y un poco de suspensión) realmente marcan la diferencia aquí y hacen que ir fuera de la carretera sea más divertido. <Así que si vas a ir por caminos lisos y agradables, entonces ve a por neumáticos más estrechos. Estos funcionan fuera de la carretera para un uso ocasional. Los neumáticos de montaña son un poco más difíciles de trabajar todos los días en un viaje de ida y vuelta, aunque valen la pena con la seguridad y la conducción más cómoda. Y, por supuesto, funcionan mejor fuera de la carretera.