¿La mejor bicicleta para un suburbio moderado o extremadamente montañoso?

Me he mudado a un área que es notoriamente montañosa. Había ganado mucho peso pero me las arreglé para salir en bicicleta en una bicicleta china bien construida pero extremadamente defectuosa y derrochadora. Los engranajes me dieron el infierno (esos engranajes de mierda que te obligan a girarlos como una moto) y subir una colina fue extremadamente difícil. Ya la he estropeado, así que esta vez planeo preguntar a algunos expertos sobre qué moto debería comprar.

• Tengo un poco más de peso.
• Fumo un poco (parado) así que necesito ponerme en forma.
• Vivo en una zona montañosa así que los engranajes importan.
• No confío en las tiendas de motos de aquí.

Por favor, sólo necesito un consejo general sobre qué tipo de equipo debería cargar en mi futura moto para que mi paseo sea más fácil.